Блюда на компанию
Ножка ягненка с прованскими травами
Зарумяненная до корочки и очень нежная внутри, ножка молодого барашка, запеченная с ароматными травами. Подается с картофельными крокетами, овощами гриль и мясным соусом «деми гласс».Примерно на 10-12 персон.
1500/500/400/300 г 9000р.
Говяжий край, целиком запеченный с тимьяном
Необыкновенно мягкий, томленый в печи с ароматным шафрановым соусом, овощами и специями. Подается с отварным картофелем и свежими овощами.Примерно на 10-12 персон.
1500/1200/300 г 7000р.
Поросенок молочный
Зарумяненный до корочки и очень нежный внутри, томленый в печи. Подается с хреном и горчицей.Примерно на 10-12 персон.
1 шт/300гр 14000р.
Нога свиная запеченная
Нога, шпигованная овощами и чесноком, запеченная до золотистой корочки. Подается с отварным картофелем и томатным соусом по-кавказски.Примерно на 10-12 персон.
3500/500/300 г 10000р.
Ассорти из шашлыков
Свиная шейка, люля-кебаб из свинины и курицы, куриное филе, корейка молодого барашка.Подается с зеленью, овощами гриль, томатным соусом.
Примерно на 6-8 персон.
1200/400/500гр 5000р.
Осетр, запеченный целиком
Декорирован тигровыми креветками, ломтиками лимона, салатом «лола роса» и зеленью.Примерно на 12-15 персон.
3000/500 г 14000р.
Запеченное филе лосося
Под ароматным сливочным соусом с коктейлем из морепродуктов, лососевой икрой и тигровыми креветками. Декорирован лимоном, помидорами черри, маслинами и зеленью.Примерно на 8-10 персон.
1400/300/300 г 12000р.
Стерлядь на пару
Декорирована салатом микс, помидорами черри и лимоном.Примерно на 6 персон.
1200/100 г 7500р.
Стерлядь запеченная
С тигровыми креветками, мидиями под сливочным соусомПримерно на 6 персон.
1200/400 г 9000р.
Ассорти из рыбы и морепродуктов
Филе семги, форель, мидии очищенные, мидии киви, кальмары, тигровые креветки, осьминожки мини. Декорировано салатом «лола роса», зеленью, лимонами, маслинами. Подается с соусом «айоли».Примерно на 6-8 персон.
1700/200 г 9500р.
Холодные закуски
Рулетики из баклажан 450р.
С сыром Фета, грецкими орехами, чесноком и свежей кинзой. 5 шт/200гр
Мини капрезе в шоте 180р.
Сочная мини моцарелла с помидорами черри и соусом песто. Подается в шоте.
Сырная тарелка к вину 1100р.
Пармезан, дор блю, чеддер, сыр с травами, маасдам, сливочный сыр,
Груша, виноград, грецкий орех и мед. 240/165/30гр
Зеленая тарелка 400р.
Базилик,кинза, зеленый лук,укроп, петрушка, перец чили стручок,
редис 150 гр
Ассорти мясных деликатесов 520р.
Буженина по-домашнему, язык говяжий, рулет куриный, корнишоны, помидоры черри, соус хрен. 150/30/20 гр
Ассорти колбасных деликатесов 470р.
Чоризо, Сервелат, Пепперони, помидоры черри, оливки, зелень, салатный лист. 90/30 грРулетики из ветчины 420р.
Фаршированные сыром Гауда с чесноком, зеленью и болгарским перцем.5 шт/200гр
Рулетики из языка 510р.
С нежным творожным сыром Филадельфия, соусом хрен и маринованными корнишонами.5 шт/140гр
Рыбная палитра 1200р.
Семга слабосоленая, рыба масляная холодного копчения, угорь жареный, масло сливочное, маслины, лимон
150/60 гр
Рулетики с семгой 510р.
Блинные рулетики с семгой малосольной, укропом, сыром Филадельфия и крем «бальзамик».
6 шт/260 г
Салаты
Черный жемчуг 540р.
Куриное филе, говяжий язык,свежие помидоры,оливки, соус "Провансаль".Столичный 410р.
Куриное филе,огурцы соленые,картофель, горошек зеленый,яйцо куриное, майонез, зелень
Кристалл 540р.
Язык отварной,куриное филе, ветчина,корнишоны, шампиньоны жаренные,
майонез, масло оливковое, зелень
Порто 550р.
Говяжий язык, буженина, ветчина, помидоры, болгарский перец,
Соус "Провансаль"
Из говяжьей вырезки 670р.
Говяжья вырезка, шампиньоны, яблоки, огырцы, перец болгарский,
Помидоры черри, картофель бейби, салатный микс, соус Провансаль
Грейпфрутовый 510р.
Куриное филе, пекинская капуста, огурцы свежие, помидоры, грейпфрут, грецкий орех, масло оливковое, зелень
Цезарь
Классический салат Цезарь с хрустящими листьями салата "Романо", чесночными гренками и сыром "пармезан".
-с куриной грудкой 450р.
-с семгой 450р.
-с креветками 450р.
Руккола с креветками 800р.
Креветки тигровые, руккола, груша свежая, кедровый орех, масло оливковое, медово-бальзамическая заправка
Вдохновение 570р.
Кальмары отварные, креветки коктейльные, ветчина яйцо, майонез, зелень, лимон
Королевский 580р.
Крабовое мясо, креветки коктейльные, кальмары отварные, яйцо, икра красная, майонез, лимон, зелень
Сельдь под шубой 410р.
Филе сельди, картофель, свекла, морковь, майонез, лук репчатый, яйцо, зелень
Мимоза с лососем 460р.
Лосось, картофель, масло сливочное, сыр Эмменталь, морковь, майонез, лук репчатый, яйцо , зелень
Неаполь 670р.
Семга слабосоленая, салатный микс, креветки жаренные, перец болгарский, помидоры конкасе, мандарин, яйцо перепелиное, масло оливковое, уксус винный
Греческий 350р.
Помидоры свежие, огурцы свежие, сыр фета, маслины, оливки, перец болгарский, салат айсберг, греческий соус
С хрустящими баклажанами 430р.
Свежие баклажаны под соусом Чили, обжаренные с кинзой, кунжутом, помидорами
Горячие закуски
Омонье 270р.
Тонкий мешочек из блинов, запеченный в духовке до хрустящей корочки с начинкой на выбор: грибами, курицей и грибами, курицей.
1 шт/120 гр
Жульен классический 270р.
Запеченный в сливочном соусе под сыром. На Ваш выбор: с грибами,
с курицей и грибами, с курицей
1 шт/120 гр
Баклажаны запеченные 500р.
На выбор:
-С болгарским перцем, грибами и помидорами с чесноком, зеленью и сыром "пармезан"
-С мясным фаршем, репчатым луком и сыром "Эмменталь"
6 шт/200 гр
Фаршированные шампиньоны 520р.
На выбор:
-Ветчиной и сыром
-С сыром сулугуни, помидорами и чесноком
-Куриным жюльеном
6 шт/200 гр
Гриль
(100гр)
-Корейка ягненка 490р.
-Шашлык из свинины 290р.
-Шашлык из семги 740р.
-Шашлык из кальмара 340р.
-Шашлык из тигровых креветок 520р.
-Шашлык куриный 260р.
-Люля-кебаб из свинины или курицы 220р.
-Шампиньоны, печеные на углях 150р.
-Баклажаны, печеные на углях 180р.
-Перец болгарский печеный 160р.
-Помидор печеный 140р.
-Форель радужная (1шт) 480р.
-Стейк из осетрины 800р.
Фрукты
Фруктовая ваза 2100р.
Ассорти сезонных фруктов целиком.
Подаются на вазе в три яруса.
3 кг
Фруктовое ассорти 800р.
Ассорти сезонных фруктов целиком.
800гр
Пирамида из шампанского с коктейльной вишней 9000р.
30 бокалов
Канапе
Канапе с ветчиной и сыром
Ветчина, сыр «Эмменталь», свежий огурец, салат айсберг,соус коктейль, крутон.
40гр 85р.
Канапе с грушей и сыром «Дор-блю»
Благородный сыр с голубой плесенью на ломтиках груши с грецким орехом и лепестком мяты.
36г 120р.
Канапе с сельдью
Аппетитные ломтики нежной селедочки с красным
маринованным лучком, укропом и маслинкой,на тостах из бородинского хлеба.
41 г 85р
.
Канапе «Салями»
Колбаса Салями с/к, серебристый лучок, маринованный огурчик, укроп, хрен сливочный, крутон.
40г 140р.
Канапе с семгой
Ломтики малосольной семги, сливочное масло, маслины, крутон.
40 г 140р.
Канапе с сыром и виноградом
Кубики сыра Гауда и Чедер, виноград, клубника.
40гр 120р.
Канапе с телячьим языком
Отварной язык, сливочный хрен, белый крутон, маринованный огурчик.
40гр 120р.
Канапе с цыпленком «карри»
Яркое канапе из обжаренных с кунжутом кубиков куриного филе, на белых тостах с айсбергом, украшенное зеленью и помидором черри.
42 г 120р.
Канапе с тигровой креветкой
Жаренная тигровая креветка на ломтике ананаса с зеленью и маслиной.
40 г 150р.
Тарталетки
Тарталетка с салатом «Оливье»
Классический салат "Оливье" с ветчиной и зеленым горошком в тарталетке.
54 г 110р.
Салат куриный с ананасом в тарталетке
Нежное куриное филе с болгарским перцем,ананасом и зеленью в тарталетке.
54 г 110р.
Салат Королевский в тарталетке
Салат из морепродуктов с куриным яйцом, майонезом и красной икрой
в тарталетке.
51 г 110р.
Тарталетка с лососевой икрой
Масло сливочное, лососевая икра, укроп, тарталетка.
16 г 150р.
Тарталетка с муссом из авокадо с икрой
Мусс из сливочного сыра филадельфия с авокадо, креветками красной икрой
в тарталетке.
25 г 130р.
Тарталетка с пате из копченого лосося
Воздушный французский паштет из лосося в тарталетке.
59 г 140р.
Тарталетка с пате из куриной печени
Воздушный французский паштет из куриной печени в тарталетке.
58 г 130р.
Тарталетка с тартар из лосося
Тартар с кусочками малосольной семги, оливковым маслом, бальзамическим уксусом и зеленью в мини-тарталетке.
30 г 130р.
Москва, Зеленоград,
Панфиловский пр-т, корп. 159
- пн-чт: 11.00 - 23.00
- пт-сб : 11.00 - 1.00
- вс: 12.00 - 22.00
